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SMEG CPF92IMX Piano de cuisson
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Prix correct
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Synthése
3 004,63€
le mercredi 14 mai 2025
sur Fnac.com
Prix Moyen
3 546,57€
calculé sur 838 jours
Prix le plus haut constaté
3 618,00€
le mardi 31 décembre 2024 sur Darty
Date de début des analyses : vendredi 09 février 2024
Description
SMEG CPF92IMX : Piano de cuisson induction 5 foyers avec double four électrique
Ce piano de cuisson SMEG allie puissance, polyvalence et design rétro pour équiper une cuisine exigeante. Avec ses 90 cm de large, il s’adresse aux foyers qui cuisinent souvent et recherchent un appareil capable de gérer plusieurs préparations simultanément, sans compromis sur la qualité. Son format généreux permet d’accueillir de grands plats ou des batteries de cuisine imposantes, tandis que sa façade Portofino en inox brossé apporte une touche vintage intemporelle.
À quoi sert-il concrètement ?
L’intérêt principal réside dans sa capacité à gérer plusieurs cuissons en parallèle. Le four principal de 70 litres, équipé d’une chaleur tournante, convient aux rôtis, aux pâtisseries ou aux plats mijotés. Le four auxiliaire de 35 litres, en mode statique, est idéal pour garder au chaud des préparations ou cuire des accompagnements rapidement. L’induction à 5 foyers, dont une zone Multizone, permet par exemple de faire revenir une viande à feu vif tout en maintenant une casserole à frémissement sur un autre foyer, sans transfert de chaleur parasite.
Les options Eco-logic limitent la puissance totale pour éviter les surcharges électriques, un atout si votre installation n’est pas surdimensionnée. Le nettoyage Vapor Clean simplifie l’entretien après utilisation, tandis que l’émail Ever Clean des parois limite l’accrochage des résidus.
Points forts selon l’usage
Pour les cuisiniers pressés, la réactivité de l’induction est un vrai gain de temps : pas d’attente pour la montée en température, et un contrôle précis des degrés. Les amateurs de pâtisserie apprécieront la chaleur tournante du grand four pour des résultats homogènes, tandis que la porte à triple vitrage limite les déperditions de chaleur. Les familles nombreuses bénéficieront de l’espace de cuisson étendu et de la possibilité de préparer des plats différents en même temps.
Le design SMEG, avec ses commandes rétro et ses finitions soignées, en fait aussi un objet de décoration à part entière. Les rails télescopiques (selon configuration) facilitent l’insertion et le retrait des plats, même lourds.
Caractéristiques techniques utiles
- 5 foyers induction : dont 1 Multizone (3000 W max) pour adapter la taille à la casserole
- Double four électrique : principal 70 L (chaleur tournante), auxiliaire 35 L (statique)
- Puissance totale : réglable via Eco-logic pour éviter les coupures intempestives
- Nettoyage : Vapor Clean (four principal), émail Ever Clean sur parois
- Design : inox anti-traces, porte triple vitrage, commandes Portofino
- Dimensions : 90 x 60 cm (compatibilité standard avec les meubles 60 cm de profondeur)
- Niveau sonore : ventilateur discret en fonctionnement normal
Pour qui ce modèle est-il adapté ?
Ce piano convient aux utilisateurs réguliers qui cuisinent au quotidien sans être des professionnels. Il demande une installation électrique adaptée (vérifiez la compatibilité avec votre tableau) et un budget conséquent, mais justifie son prix par sa durabilité et sa polyvalence. Les débutants pourront maîtriser rapidement ses fonctions grâce à une interface intuitive, tandis que les cuisiniers aguerris exploiteront ses réglages fins.
À considérer avant achat
La consommation électrique de l’induction peut être élevée sur les foyers puissants. Si votre installation n’est pas récente, prévoyez une mise à niveau du circuit. Le four auxiliaire statique est pratique, mais moins précis qu’un second four à chaleur tournante pour les pâtisseries complexes. Enfin, son encombrement nécessite un espace dédié de 90 cm de large.
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FAQ
La fonction Multizone permet de regrouper deux foyers induction en un seul espace de cuisson plus grand, idéal pour les grands récipients ou ustensiles comme les faitouts. Elle optimise l'utilisation de l'énergie en adaptant la puissance à la taille du récipient placé, ce qui évite les pertes de chaleur et améliore l'efficacité énergétique.
L'option Eco-logic limite la puissance totale maximale des foyers induction pour réduire la consommation énergétique. Elle est utile lorsque vous utilisez plusieurs foyers simultanément, en répartissant automatiquement la puissance disponible sans dépasser une limite prédéfinie, par exemple 3,7 kW pour éviter une surcharge électrique.
Le four principal offre une capacité de 70 litres avec un système de chaleur tournante pour une cuisson homogène, idéal pour les grands plats ou la pâtisserie. Le four auxiliaire a une capacité de 35 litres et fonctionne en mode statique, parfait pour cuire des plats plus petits ou maintenir des préparations au chaud simultanément.
La fonction Vapor Clean s'active en remplissant un récipient d'eau dans le four et en sélectionnant le programme dédié. La vapeur générée ramollit les résidus de cuisson, facilitant leur nettoyage manuel ou avec un chiffon. Cette méthode réduit l'utilisation de produits chimiques et simplifie l'entretien.
L'émail Ever Clean est une surface lisse et anti-adhésive qui limite l'accroche des résidus alimentaires. Il est également résistant aux rayures et aux hautes températures, ce qui facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie du four. Ce revêtement est appliqué sur les parois internes des deux cavités.
La porte à triple vitrage offre une isolation thermique optimale, réduisant les pertes de chaleur pendant la cuisson et améliorant la sécurité en limitant la température externe de la porte. Elle contribue également à une meilleure efficacité énergétique et à un confort d'utilisation accru, notamment lors de l'ouverture du four.
Les rails télescopiques sont fournis avec le piano de cuisson, mais leur inclusion dépend de la configuration choisie à l'achat. Ils permettent une extraction facile des grilles et plats, avec une capacité de charge maximale de 15 kg pour le four principal et 10 kg pour le four auxiliaire.
Le piano de cuisson est compatible avec tous les ustensiles adaptés à l'induction, identifiables par le logo d'une casserole avec une spirale ou la mention 'induction' sur le fond. Les matériaux comme l'inox magnétique ou la fonte sont recommandés. Les ustensiles en aluminium, cuivre ou verre ne sont pas compatibles sauf si ils sont spécialement conçus pour l'induction.
La puissance maximale totale du piano de cuisson en induction est de 10,4 kW, répartie comme suit :
- Foyer avant gauche : 2,3 kW
- Foyer arrière gauche : 1,8 kW
- Foyer Multizone (centre) : 3,7 kW
- Foyer arrière droit : 1,8 kW
- Foyer avant droit : 0,8 kW
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Ce dimanche 28 juin 2026, une offre est proposée à 3 499,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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