Four encastrable fonction vapeur SAMSUNG NV7B7997AAN Bespoke
Prix moyen
2173,07€
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Synthése
1 599,00€
le vendredi 26 juillet 2024
sur Ubaldi
Prix Moyen
2 173,07€
calculé sur 726 jours
Prix le plus haut constaté
2 399,00€
le lundi 20 février 2023 sur Boulanger.com
Date de début des analyses : mardi 15 novembre 2022
Description
Le four encastrable fonction vapeur SAMSUNG NV7B7997AAN Bespoke est un appareil haut de gamme conçu pour répondre aux attentes des cuisiniers exigeants. Ce modèle se distingue par sa technologie Dual Cook Steam™, qui permet de cuisiner simultanément à la vapeur et de manière traditionnelle, offrant ainsi une grande flexibilité pour préparer des plats variés et sains. Grâce à sa capacité de 76 litres et à la technologie Twin Convection™, il est possible de cuire plusieurs plats à des températures et des temps différents, tout en préservant les saveurs et les nutriments des aliments. Le four est également équipé d'une caméra intégrée et de l'intelligence artificielle AI Pro Cooking, qui reconnaissent les ingrédients, suggèrent des recettes et optimisent automatiquement les réglages de cuisson pour des résultats parfaits.Le design Bespoke s'intègre harmonieusement dans toutes les cuisines, avec une finition sobre et élégante. Le nettoyage est simplifié grâce à la fonction pyrolyse et au système Steam Clean, qui utilise la vapeur pour ramollir les graisses et faciliter l'entretien. Ce four est idéal pour les amateurs de cuisine saine, offrant des modes de cuisson variés : 100% vapeur, Air Fry, Air sous-vide, et bien d'autres, pour des plats toujours moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
Caractéristiques techniques
- Type : Four encastrable électrique
- Volume utile : 76 L
- Technologies : Dual Cook Steam™, Twin Convection™, AI Pro Cooking, caméra intégrée
- Modes de cuisson : Cuisson 100% vapeur, Air Fry, Air sous-vide, vapeur assistée, vapeur naturelle, convection, grill, maintien au chaud, séchage
- Nettoyage : Pyrolyse, Steam Clean (nettoyage vapeur)
- Connectivité : Wi-Fi, commandes vocales
- Affichage : Écran TFT-LCD 4,3"
- Accessoires fournis : Séparateur de cavité, panier Air Fry, grille, lèchefrite, plat vapeur, rail télescopique, sonde de cuisson
- Puissance : 3650-3950 W
- Sécurité : Porte froide, sécurité enfant
- Design : Bespoke, sans poignée
FAQ
Le four propose plusieurs modes :
- 100% vapeur : cuisson douce pour des aliments moelleux et nutritifs.
- Air Fry : friture à l'air chaud pour une texture croustillante.
- Air sous-vide : cuisson sous-vide avec circulation d'air chaud pour une texture uniforme.
- Vapeur assistée : combinaison de vapeur et convection pour des plats homogènes.
- Vapeur naturelle : cuisson à la vapeur traditionnelle.
- Convection : cuisson uniforme par convection forcée.
- Grill : grillage intense pour une texture grillée.
- Maintien au chaud : conservation des plats à température idéale.
- Séchage : déshydratation des aliments.
La technologie Dual Cook Steam™ permet de cuisiner simultanément à la vapeur et en convection, optimisant les résultats pour des plats variés. Elle préserve les nutriments, réduit les temps de cuisson et offre une texture équilibrée (moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur). Contrairement à une cuisson classique, elle permet de cuire plusieurs plats en une seule session sans mélange d'odeurs.
Le four est livré avec les accessoires suivants :
- Séparateur de cavité : pour diviser l'espace et cuire plusieurs plats simultanément.
- Panier Air Fry : pour la cuisson croustillante en mode Air Fry.
- Grille : pour la cuisson au four.
- Lèchefrite : pour récupérer les jus de cuisson.
- Plat vapeur : pour la cuisson à la vapeur.
- Rail télescopique : pour une insertion et extraction faciles des plats.
- Sonde de cuisson : pour surveiller la température interne des aliments.
La fonction pyrolyse, qui nettoie le four à haute température, n'est pas compatible avec la cuisson en cours. Elle doit être lancée séparément. Après activation, le four se nettoie automatiquement en environ 2 heures, sans nécessité de produits chimiques.
L'AI Pro Cooking utilise une caméra intégrée et une base de données de recettes pour reconnaître les ingrédients via l'application Samsung SmartThings. Il suggère des recettes adaptées et optimise automatiquement les paramètres de cuisson (température, temps, mode). Les recettes incluent des plats variés comme des rôtis, pâtisseries, légumes vapeur ou plats sous-vide.
Le four est compatible avec le Wi-Fi et peut être contrôlé via l'application Samsung SmartThings. Les fonctionnalités incluent :
- Lancement/arrêt à distance des programmes.
- Recevoir des notifications de fin de cuisson.
- Accès aux recettes suggérées par l'IA.
- Commandes vocales via assistants (Google Assistant, Amazon Alexa).
- Suivi de la consommation énergétique.
La puissance du four varie entre 3650 W et 3950 W selon le mode de cuisson. Cette puissance élevée permet une montée en température rapide et une cuisson homogène. En mode éco ou vapeur, la consommation est optimisée. Samsung indique une consommation moyenne de 1,2 kWh par cycle standard.
Le Steam Clean utilise de la vapeur pour ramollir les résidus de graisse, facilitant le nettoyage manuel. Pour l'utiliser :
- Verser 250 ml d'eau dans le fond du four.
- Lancer le programme (15 minutes).
- Éteindre et essuyer avec un chiffon doux.
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