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FALCON NGC TAB GAZ 100 CM CHARBON CHROME - Piano de cuisson gaz
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FALCON NGC TAB GAZ CHROME : autres modèles
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Synthése
4 499,00€
le mardi 21 juillet 2026
sur Boulanger.com
Prix Moyen
4 499,00€
calculé sur 1 jours
Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
Falcon NGC Tab Gaz 100 cm – Piano de cuisson double four gaz avec table en acier chromé
Ce piano de cuisson Falcon NGC Tab Gaz 100 cm est conçu pour les cuisiniers exigeants qui recherchent à la fois puissance, polyvalence et robustesse. Avec ses 5 foyers gaz et ses 2 fours électriques, il permet de préparer plusieurs plats simultanément, du plat principal au dessert, sans compromis sur la qualité. Idéal pour les familles nombreuses, les repas entre amis ou les recettes qui demandent une cuisson maîtrisée, ce modèle s’intègre dans une cuisine professionnelle ou une grande cuisine d’intérieur.
Pour qui ce piano de cuisson est-il adapté ?
Ce produit convient aux utilisateurs qui :
- Cuissonnent régulièrement pour un grand nombre de personnes
- Ont besoin de plusieurs zones de chaleur indépendantes (plancha, wok, foyers standards)
- Recherchent un équipement durable, fabriqué en Grande-Bretagne
- Préfèrent une cuisson gaz pour une réactivité immédiate des feux
Usages concrets et fonctionnalités pratiques
La table de cuisson gaz offre 5 foyers, dont une plancha et un wok à double couronne pour une puissance de 11 400 W. Ce foyer wok chauffe uniformément les grands ustensiles grâce à ses deux cercles de flammes, parfait pour les sautés ou les fritures profondes. Les commandes frontales, intégrées au niveau des fours, évitent les manipulations encombrantes et restent accessibles même avec des plats chauds en main.
Les deux fours électriques (80 L et 82 L) sont optimisés pour des cuissons variées : le premier utilise une turbine pour une chaleur tournante, idéale pour cuire plusieurs plats sans mélange d’odeurs. Le second, équipé d’une résistance de sole et de voûte, monte rapidement en température pour des plats nécessitant une cuisson intense dès le départ. Leur nettoyage est simplifié : le grand four bénéficie d’un système catalyse qui dégrade les graisses à haute température, ne nécessitant qu’un essuyage après utilisation. Le second four, quant à lui, demande un entretien manuel classique.
La fonction handyrack intégrée à la porte du grand four facilite l’arrosage ou le retournement des viandes sans risque de brûlure, un vrai gain de temps pour les cuissons longues comme les rôtis ou les gigots.
Points forts et différenciants
Ce modèle se distingue par :
- Fabriqué en Grande-Bretagne : robustesse et finition premium
- Double four spacieux (80 L et 82 L) pour une grande capacité de cuisson
- Foyer wok à double couronne pour une puissance et une répartition thermique optimales
- Nettoyage catalyse sur le four principal, réduisant l’entretien
- Rails télescopiques pour un accès facile aux grilles
- Compatibilité butane/propane avec injecteurs fournis
Installation et sécurité
L’installation nécessite un circuit électrique monophasé dédié (20 A, 30 mA) et un câble non fourni. La plaque de cuisson doit être installée entre 65 cm et 80 cm d’une hotte aspirante. La porte du four principal s’ouvre latéralement de droite à gauche, tandis que celle du second four s’ouvre de gauche à droite – un détail utile pour s’adapter à l’espace disponible. Les portes, bien que classiques, chauffent rapidement : à tenir éloignées des enfants.
Une coupure de gaz automatique via thermocouple renforce la sécurité en cas d’extinction accidentelle des flammes.
Performance et consommation
Avec une puissance totale de 8 420 W, ce piano de cuisson allie réactivité et économie d’énergie. Les deux fours affichent une classe énergétique A, avec des consommations maîtrisées (0,78 kWh en convection naturelle et 0,88 kWh en chaleur tournante). Son poids de 133 kg et ses dimensions (99 x 90 x 62 cm) en font un appareil massif, mais stable grâce à sa construction solide.
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Inconvénients à considérer
Ce modèle n’est pas adapté aux petites cuisines en raison de son encombrement. Le câble d’alimentation n’étant pas fourni, son coût d’installation peut augmenter si vous devez faire appel à un professionnel. Enfin, le second four, bien que spacieux, nécessite un nettoyage manuel régulier pour éviter l’accumulation de résidus.
Pour résumer
Le Falcon NGC Tab Gaz 100 cm est un appareil haut de gamme pour les cuisiniers recherchant performance, durabilité et flexibilité. Son prix reflète sa qualité de fabrication et ses fonctionnalités avancées, mais les promotions disponibles sur Bonne-promo.com peuvent rendre cet achat encore plus intéressant. À réserver aux budgets moyens et élevés, il justifie son coût par sa longévité et ses capacités professionnelles.
Couleur : Noir
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