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FALCON NGC TAB MIX 110 CM PARME LAITON ANTIQUE - Piano de cuisson mixte
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FALCON NGC TAB MIX LAITON : autres modèles
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le lundi 20 juillet 2026
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Prix Moyen
5 199,00€
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Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB MIX 110 CM PARME LAITON ANTIQUE - Piano de cuisson mixte
Ce piano de cuisson haut de gamme convient particulièrement aux cuisiniers exigeants ou aux familles nombreuses qui recherchent un équipement capable de préparer plusieurs plats simultanément sans compromis sur la qualité. Son format de 110 cm permet d’intégrer jusqu’à 7 foyers et 3 fours, ce qui en fait un choix adapté pour les repas élaborés ou les grandes tablées. Les finitions Parme et laiton antique apportent une touche d’élégance intemporelle, tout en restant résistantes aux traces et aux frottements.
À quoi sert ce piano de cuisson ?
Avec sa table mixte gaz-vitrocéramique, il permet de combiner l’efficacité du gaz pour une cuisson précise et rapide, avec la simplicité d’entretien de la vitrocéramique. Les deux grands fours (80 L chacun) sont idéaux pour cuire des plats volumineux comme des rôtis, des pâtisseries ou des gratins, tandis que le troisième four, plus compact, est parfait pour griller ou préparer des plats à cuisson lente. La plancha et le foyer wok multi-couronne simplifient la préparation des viandes, poissons ou légumes à haute température, sans transfert de goût entre les préparations.
Le système de chaleur tournante dans les deux grands fours assure une cuisson homogène, même en cas de chargement multiple, évitant les différences de température entre les niveaux. La fonction handyrack, intégrée à la porte du four principal, facilite l’accès aux plats sans risque de brûlure, un atout pratique pour surveiller les cuissons sans ouvrir complètement la porte.
Points forts concrets
La polyvalence est le principal atout de ce modèle. Les foyers modulables s’adaptent à la taille des ustensiles, tandis que le wok double couronne permet une répartition optimale de la chaleur pour les woks ou les sauteuses larges. Le nettoyage catalyse des fours limite l’entretien : la graisse se décompose à partir de 200°C, ne laissant qu’un simple essuyage à effectuer après utilisation.
La fabrication britannique, avec des matériaux robustes et une garantie de 2 ans (pièces détachées disponibles 7 ans), garantit une longue durée de vie. Les rails télescopiques des fours améliorent la stabilité des grilles et accessoires, réduisant les risques de renversement. Enfin, l’installation sur plinthe magnétique permet d’ajuster la hauteur pour un ergonomie parfaite, tandis que la mini-crédence incluse offre un espace de travail supplémentaire.
Caractéristiques utiles
- Table de cuisson mixte : 5 foyers gaz (dont un multi-couronne et un wok double couronne) + 2 zones vitrocéramiques (dont une plancha multi-zones) pour une puissance totale de 11,4 kW.
- Fours électriques :
- Deux grands fours (80 L) à chaleur tournante avec 8 modes de cuisson, nettoyage catalyse et rails télescopiques.
- Un four gril (40,3 x 16,9 x 39,3 cm) avec plateau coulissant et grille 4 positions.
- Cavité dédiée à la cuisson lente.
- Sécurité : Coupure de gaz automatique via thermocouple, verrouillage enfant sur les commandes.
- Équipements inclus : Mini-crédence, barre à torchons, plinthe magnétique ajustable, handyrack, grille et accessoires pour les fours.
- Installation : Prise en charge par un électricien requise (câble monophasé non fourni, protection différentielle 30 mA et disjoncteur 32 A nécessaires). Injecteurs butane/propane fournis.
- Dimensions et poids : 109 x 90 x 62 cm (147 kg). Distance recommandée avec la hotte : 65 à 80 cm.
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Ce modèle s’adresse aux cuisiniers passionnés, aux familles nombreuses ou aux professionnels de la restauration à domicile qui ont besoin d’un équipement robuste et polyvalent. Les foyers modulables et les multiples options de cuisson en font un outil adapté aux recettes variées, du mijotage au rôtissage en passant par les cuissons à haute température. En revanche, son encombrement et son poids (147 kg) peuvent rendre l’installation complexe sans aide, et son prix élevé le réserve aux budgets conséquent.
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Couleur : Rose
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