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FALCON NGC TAB MIX 110 CM CREME PASTEL LAITON - Piano de cuisson mixte
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FALCON NGC TAB MIX LAITON : autres modèles
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Prix le plus haut constaté
5 199,00€
le jeudi 27 août 2026 sur Boulanger.com
Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
Piano de cuisson mixte FALCON NGC TAB MIX 110 CM CREME PASTEL LAITON
Ce piano de cuisson allie le charme rétro d’une finition crème pastel et laiton à une technologie moderne conçue pour les cuisiniers exigeants. Idéal pour les familles nombreuses ou les amateurs de cuisine qui aiment préparer plusieurs plats simultanément, il combine puissance, précision et polyvalence. Sa taille de 110 cm permet d’accueillir jusqu’à 7 foyers, dont une zone modulable et un foyer wok à double couronne pour les ustensiles larges ou les cuissons à haute température.
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Ce modèle s’adresse aux cuisiniers qui recherchent un équipement professionnel sans sacrifier le style. Que vous soyez en train de préparer un dîner pour 8 personnes, de gérer des commandes en petites quantités pour votre activité, ou simplement de cuisiner pour le plaisir, ses trois fours et sa table mixte gaz-vitrocéramique répondront à vos besoins. L’écran LED tactile et les commandes frontales le rendent accessible même aux débutants, tandis que les fonctionnalités avancées satisferont les experts.
Des cuissons multiples et une table polyvalente
La table de cuisson propose 5 brûleurs à gaz (dont un multi-couronne pour une puissance de 11,4 kW) et 2 zones vitrocéramiques, dont une zone modulable pour s’adapter à tous vos ustensiles. Le foyer wok et la plancha complètent l’ensemble pour des cuissons variées : saisies, mijotés, grillades ou plats asiatiques. Les commandes manuelles en frontal offrent un réglage précis de la puissance, même en pleine session de cuisine.
Les trois fours sont conçus pour s’adapter à toutes les recettes :
- Four gauche (80 L) : chaleur tournante pour une montée en température rapide et une cuisson homogène. Équipé d’un Handyrack pour arroser vos viandes sans ouvrir la porte et de rails télescopiques pour un accès sécurisé aux plats.
- Four droit (80 L) : également en chaleur tournante, idéal pour les cuissons lentes ou les préparations volumineuses comme les rôtis ou les pâtisseries.
- Four gril (21 L) : séparé, avec plateau coulissant et 4 positions de grille pour des grillades ou des plats croustillants.
Un entretien simplifié et une sécurité optimale
Le nettoyage des fours est facilité grâce au système catalyse : la graisse est absorbée pendant la cuisson, il suffit d’essuyer la sole après utilisation. La table vitrocéramique résiste aux rayures et se nettoie d’un simple coup d’éponge. Côté sécurité, la coupure de gaz automatique via thermocouple et l’absence de câble fourni (à brancher sur un circuit monophasé 32 A dédié) évitent les risques d’accident.
Points forts différenciants
- Fabriqué en Grande-Bretagne : robustesse et durabilité, avec des pièces détachées disponibles pendant 7 ans.
- Design personnalisable : finition crème pastel et boutons en laiton pour une cuisine unique.
- Flexibilité maximale : zone modulable, foyer wok, plancha et trois fours indépendants pour enchaîner les recettes sans attente.
- Équipements malins : Handyrack pour accéder aux plats sans ouvrir la porte, rails télescopiques pour un retrait sécurisé.
- Consommation maîtrisée : label énergie A pour les fours, puissance adaptée aux besoins réels.
Le câble monophasé n’étant pas fourni, prévoyez un branchement électrique dédié (32 A, 6 mm²) pour profiter pleinement de ses performances. La livraison et la reprise de votre ancien appareil sont offertes à partir de 399 €, ce qui peut vous faire réaliser des économies supplémentaires si vous comparez les offres.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Ce piano de cuisson pèse 147 kg et mesure 109 x 90 x 62 cm. Son installation nécessite un espace dégagé et une hotte située entre 65 et 80 cm au-dessus de la table. La porte des fours chauffe rapidement : prudence avec les enfants. Enfin, bien que polyvalent, le four gril séparé (21 L) reste plus adapté aux petites quantités.
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Couleur : Creme
Images
FAQ
La table de cuisson dispose de 5 brûleurs à gaz dont un multi-couronne avec une puissance de 11,4 kW pour les cuissons intensives. Les autres brûleurs ont des puissances variables adaptées à des usages spécifiques, mais la description ne précise pas les valeurs exactes pour chacun d'eux.
La zone modulable vitrocéramique s'adapte à la taille des ustensiles grâce à un système de détection de la surface. Elle permet d'utiliser des casseroles, poêles ou plats de différentes dimensions, du petit faitout au grand plat à gratin. Elle est particulièrement utile pour les ustensiles larges ou de forme irrégulière.
Le Handyrack est un système intégré au four gauche permettant d'arroser les viandes ou les plats sans ouvrir la porte. Cela évite les variations de température et les pertes de chaleur, améliorant ainsi la qualité de la cuisson. Il est également équipé de rails télescopiques pour faciliter l'accès aux plats.
- Four gauche (80 L) : chaleur tournante pour une montée en température rapide et une cuisson homogène, idéal pour les grandes préparations.
- Four droit (80 L) : également en chaleur tournante, adapté aux cuissons lentes ou aux préparations volumineuses comme les rôtis ou pâtisseries.
- Four gril (21 L) : séparé, avec plateau coulissant et 4 positions de grille, conçu pour les grillades ou les plats croustillants en petites quantités.
Le système de catalyse absorbe la graisse pendant la cuisson, ce qui facilite l'entretien. Après utilisation, il suffit d'essuyer la sole du four pour éliminer les résidus. Cependant, il ne garantit pas une élimination totale des graisses incrustées : un nettoyage occasionnel plus approfondi peut être nécessaire pour maintenir une hygiène optimale.
Ce piano de cuisson mesure 109 x 90 x 62 cm et pèse 147 kg. Il nécessite un espace dégagé et une hotte située entre 65 et 80 cm au-dessus de la table. Assurez-vous également d'avoir un branchement électrique dédié (32 A, 6 mm²) pour alimenter les zones vitrocéramiques et les fours.
Non, le four gril séparé de 21 L est conçu pour des petites quantités. Pour des préparations volumineuses, il est recommandé d'utiliser l'un des deux grands fours de 80 L, qui offrent une meilleure capacité et une chaleur tournante pour une cuisson homogène.
Ce piano de cuisson intègre plusieurs fonctionnalités de sécurité : coupure de gaz automatique via thermocouple en cas d'extinction de la flamme, commandes frontales pour éviter les risques de brûlures, et absence de câble fourni pour éviter les surcharges électriques. Les rails télescopiques des fours améliorent également la sécurité lors du retrait des plats.
Oui, ce modèle est conçu pour une utilisation intensive grâce à sa robustesse, ses trois fours indépendants, sa table polyvalente et sa puissance adaptée. Cependant, sa capacité et ses fonctionnalités doivent être vérifiées en fonction des besoins spécifiques d'un usage professionnel intensif, notamment la consommation énergétique et la disponibilité des pièces détachées.
Le meilleur prix pour les Pianos de cuisson mixte FALCON NGC TAB MIX 110 CM CREME PASTEL LAITON ANTIQUE est déterminé en prenant en compte plusieurs éléments : prix affiché par les marchands, promotions en cours, codes promo disponibles et éventuelles offres de remboursement.
Ce vendredi 04 septembre 2026, une offre est proposée à 5 199,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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