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FALCON NGC TAB IND 110 CM CREME PASTEL LAITON - Piano de cuisson induction
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FALCON NGC TAB IND LAITON : autres modèles
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Prix le plus haut constaté
5 849,00€
le jeudi 27 août 2026 sur Boulanger.com
Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB IND 110 CM en induction - Crème pastel & laiton : le piano de cuisson qui fait la différence
Ce piano de cuisson s’adresse aux amateurs de cuisine exigeants qui veulent un équipement polyvalent, esthétique et performant. Avec ses 5 foyers induction et ses trois fours, il permet de préparer plusieurs plats en même temps, du hors-d’œuvre au dessert, sans mélange d’odeurs. Son design crème pastel et ses finitions laiton en font un objet élégant, qui s’intègre aussi bien dans une cuisine moderne que dans un intérieur plus classique.
Des cuissons multiples, comme en professionnel
Le grand avantage de ce modèle réside dans sa capacité à gérer plusieurs cuissons simultanément. Le four principal de 80 L est idéal pour les plats volumineux, tandis que les deux autres fours (également de 80 L et un petit four) offrent des options supplémentaires pour varier les préparations. Le four à chaleur tournante assure une cuisson homogène, parfaite pour les gâteaux ou les viandes rôties, tandis que la fonction catalyse simplifie l’entretien en absorbant les graisses pendant la cuisson.
Côté table de cuisson, l’induction permet une montée en température quasi instantanée et une gestion fine des températures. La zone modulable (bridge) est pratique pour utiliser des récipients ovales comme des cocottes, et le booster offre un surplus de puissance pour saisir rapidement viandes ou poissons. Avec 9 niveaux de puissance, vous maîtrisez parfaitement la cuisson de vos aliments, des mijotés aux plats rapides.
Fonctionnalités pratiques au quotidien
L’équipement ne se limite pas aux performances. Le système handyrack intégré à la porte du four principal facilite l’arrosage des viandes sans ouvrir complètement la porte, tandis que les rails télescopiques dans les fours permettent d’enfourner et de sortir les plats en toute sécurité. L’éclairage manuel des fours et la minuterie évitent les oublis de cuisson.
Côté sécurité, le piano de cuisson dispose d’un verrouillage du clavier, d’un arrêt automatique et d’un témoin de chaleur résiduelle. La détection d’absence de récipient sur les foyers induction évite les surchauffes accidentelles.
Installation et contraintes techniques
Avec des dimensions de 109 x 90 x 62 cm et un poids de 147 kg, ce modèle nécessite un espace adapté. L’installation doit être réalisée par un professionnel, car le câble monophasé n’est pas fourni : prévoyez un circuit électrique dédié (disjoncteur 32 A, câblage 6 mm²) et une protection différentielle 30 mA de type A. La distance entre la plaque et la hotte doit être comprise entre 55 et 80 cm.
Fabriqué en Grande-Bretagne, ce piano de cuisson est couvert par une garantie 2 ans et des pièces détachées disponibles pendant 8 ans. La finition crème pastel et laiton apporte une touche haut de gamme, mais attention : la porte du four chauffe rapidement, ce qui peut représenter un risque pour les enfants.
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Ce modèle convient aux cuisiniers passionnés ou aux grandes familles qui veulent un équipement robuste et polyvalent. Les débutants pourront l’utiliser grâce à ses commandes intuitives, tandis que les utilisateurs intensifs profiteront de ses multiples options de cuisson. En revanche, son prix et ses contraintes d’installation en font un investissement plutôt qu’un choix d’entrée de gamme.
Points forts à retenir
- 5 foyers induction avec zone modulable et booster
- 3 fours (dont un à chaleur tournante) et nettoyage catalyse
- Design crème pastel et laiton pour une cuisine élégante
- Fonctions pratiques : handyrack, rails télescopiques, éclairage manuel
- Sécurité renforcée : verrouillage, arrêt automatique, détection de récipient
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Couleur : Creme
Images
FAQ
Ce modèle dispose de trois fours : un four principal de 80 L, un second four de 80 L et un petit four. Le four principal et le second disposent d'une chaleur tournante pour une cuisson homogène, tandis que le petit four permet des cuissons plus ciblées. Le nettoyage des parois est facilité par la fonction catalyse sur les deux grands fours.
La zone modulable (bridge) permet de fusionner deux foyers adjacents pour créer une surface de cuisson plus grande. Elle est idéale pour les récipients ovales comme les cocottes ou les grands plats. Cette fonction est activable en maintenant enfoncés les boutons de puissance des deux foyers concernés pendant quelques secondes.
Ce piano de cuisson dispose de 5 foyers induction avec une puissance maximale de 3700 W par foyer. Le booster, qui offre un surplus de puissance temporaire, est activé en appuyant sur le bouton dédié ou en sélectionnant le niveau de puissance maximal (niveau 9). Le booster permet de porter rapidement à ébullition ou de saisir des aliments sans perte de performance.
L'installation doit être réalisée par un professionnel avec un circuit électrique dédié : un disjoncteur de 32 A et un câblage de 6 mm². Un câble monophasé n'est pas fourni, ce qui nécessite une alimentation adaptée. Une protection différentielle de type A (30 mA) est également requise. L'équipement doit être relié à une prise de terre efficace.
Le système Handyrack est une étagère amovible intégrée à la porte du four principal. Il permet de poser des récipients pour récupérer les jus de cuisson (viandes, rôtis) sans ouvrir complètement la porte, limitant ainsi les pertes de chaleur et les odeurs. Il est particulièrement utile pour l'arrosage des viandes pendant leur cuisson.
Ce modèle mesure 109 cm de large x 90 cm de hauteur x 62 cm de profondeur et pèse 147 kg. Ces dimensions imposent un espace dédié et renforcé pour supporter le poids. Il est recommandé de prévoir une distance minimale de 55 cm entre le piano et la hotte, sans dépasser 80 cm pour une extraction optimale des vapeurs.
Ce piano de cuisson dispose de plusieurs fonctions de sécurité : verrouillage du clavier (pour éviter les manipulations accidentelles), arrêt automatique (coupure après une période d'inutilisation), témoin de chaleur résiduelle (pour signaler les foyers ou surfaces encore chaudes), et détection d'absence de récipient (pour éviter la surchauffe des foyers).
La fonction catalyse simplifie l'entretien en dégradant les graisses et résidus organiques pendant la cuisson à haute température. Pour un entretien optimal, il est conseillé de nettoyer les parois avec une éponge douce et un détergent non abrasif après chaque utilisation. Évitez les produits acides ou corrosifs qui pourraient endommager le revêtement catalytique. En cas de salissures tenaces, utilisez une solution de vinaigre blanc dilué.
Les foyers induction nécessitent des récipients en matériaux ferromagnétiques (acier, fonte, inox magnétique). Les récipients en aluminium, cuivre ou verre ne sont pas compatibles sauf s'ils disposent d'un fond induction spécifique. Vérifiez le symbole induction ou magnétique sur le fond des ustensiles. La détection d'absence de récipient empêche l'activation des foyers sans ustensile adapté.
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Ce vendredi 04 septembre 2026, une offre est proposée à 5 849,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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