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FALCON NGC TAB IND 100 CM CREME PASTEL LAITON - Piano de cuisson induction
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FALCON NGC TAB IND LAITON : autres modèles
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le vendredi 21 août 2026
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Prix le plus haut constaté
5 349,00€
le jeudi 27 août 2026 sur Boulanger.com
Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB IND 100 CM CREME PASTEL LAITON - Piano de cuisson induction
Ce piano de cuisson haut de gamme de la marque FALCON allie élégance et performance. Son design crème pastel et finition laiton apporte une touche sophistiquée à votre cuisine, tout en restant intemporel. Conçu pour les cuisiniers exigeants, il s’adapte aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels grâce à sa flexibilité et ses multiples fonctionnalités.
À qui s’adresse ce piano de cuisson ?
Idéal pour les familles nombreuses ou les passionnés de cuisine qui souhaitent préparer plusieurs plats simultanément. Les deux fours et les cinq foyers offrent une liberté de cuisson exceptionnelle, que ce soit pour un repas complet ou des préparations variées. Les débutants apprécieront la simplicité des commandes, tandis que les cuisiniers expérimentés exploiteront pleinement ses capacités techniques.
Usages concrets
Avec sa zone modulable (bridge), vous pouvez regrouper deux foyers pour y placer une cocotte ovale ou une grande poêle. Le four principal de 80 L convient parfaitement pour des plats volumineux comme des rôtis ou des lasagnes, tandis que le second four de 82 L permet de cuire un dessert ou un accompagnement en parallèle. La table induction offre une montée en température ultra-rapide et une précision de cuisson idéale pour les sauces ou les plats délicats.
La fonction handyrack intégrée à la porte du four principal simplifie l’arrosage des viandes sans avoir à sortir le plat, un gain de temps appréciable. Le nettoyage par catalyse du four principal évite les fastidieuses sessions de décrassage : il suffit d’essuyer la sole après cuisson pour éliminer les résidus de graisse.
Points forts et différenciants
Ce modèle se distingue par sa construction britannique, synonyme de robustesse et de durabilité. La puissance totale de 15,78 kW garantit des performances optimales, tandis que les 9 niveaux de puissance sur la table induction permettent une maîtrise fine de la cuisson. Le booster disponible sur un foyer accélère les mises en température pour les plats nécessitant une ébullition rapide.
Les rails télescopiques des deux fours facilitent l’insertion et le retrait des grilles ou plaques de cuisson, réduisant les risques de renversement. La minuterie et le témoin de chaleur résiduelle renforcent la sécurité, tout comme le verrouillage du clavier pour éviter les manipulations accidentelles.
Caractéristiques techniques utiles
- Table de cuisson induction : 5 foyers dont 1 zone modulable (bridge), puissance totale 7,36 kW
- Fours : 2 fours (80 L et 82 L), nettoyage catalyse pour le principal, manuel pour le second
- Dimensions : 99 x 90 x 62 cm (L x H x P)
- Fonctionnalités : Handyrack, boosters, 9 niveaux de puissance, rails télescopiques
- Sécurité : Verrouillage clavier, détection absence de récipient, témoin chaleur résiduelle
- Consommation énergétique : Label A pour les deux fours, puissance totale 15,78 kW
- Installation : Câble monophasé non fourni, nécessite un circuit 32 A et une protection différentielle 30 mA
- Accessoires inclus : Grilles, Handyrack, notice, mini crédence
Points de vigilance
Ce piano de cuisson nécessite une casserolerie adaptée à l’induction. Son poids de 133 kg impose de prévoir un espace solide et un sol stable pour l’installation. Le câble d’alimentation n’étant pas fourni, prévoyez un budget supplémentaire pour l’achat d’un câble monophasé adapté à votre installation électrique.
Prix et disponibilité
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Couleur : Creme
Images
FAQ
Seuls les récipients en matériau ferromagnétique (acier, fonte, certains inox) sont compatibles. Vérifiez la présence d'un symbole d'induction au fond de la casserole ou utilisez un aimant qui doit adhérer. Les récipients en cuivre, aluminium ou verre sans fond adapté ne fonctionnent pas. Les diamètres minimaux varient selon les foyers : 12 cm pour les foyers standards, 21 cm pour la zone modulable (bridge).
La fonction Handyrack est un système intégré à la porte du four principal qui permet d'arroser les viandes en rotation sans ouvrir complètement la porte. Il suffit de tirer légèrement la porte vers soi pour accéder à un petit espace où déposer un récipient sous la grille, tout en maintenant la cuisson du plat. Cela évite les baisses de température et les pertes d'humidité.
Le four principal (80 L) dispose d'un système de nettoyage par catalyse : les parois sont recouvertes d'un revêtement spécial qui décompose les résidus de graisse en carbonisant à haute température (environ 200°C). Après cuisson, il suffit d'essuyer les parois avec un chiffon humide. Le four secondaire (82 L) nécessite un nettoyage manuel classique avec des produits adaptés, sans système automatisé.
Oui, la zone modulable (bridge) peut accueillir une cocotte de 28 cm de diamètre en combinant les deux foyers adjacents. Cette fonction permet aussi de cuire des plats rectangulaires ou des moules à gâteau de grande taille. La puissance est alors répartie sur les deux foyers, avec une puissance maximale combinée de 4,0 kW pour cette zone.
Le FALCON NGC TAB IND 100 CM nécessite un circuit électrique dédié en monophasé 32 A avec une protection différentielle 30 mA. Le câble d'alimentation n'est pas fourni : prévoyez un câble de section adaptée (6 mm² recommandé) et une prise de courant compatible. Une installation par un professionnel est fortement conseillée pour respecter les normes de sécurité en vigueur.
Le booster s'active via le panneau de commande tactile en appuyant longuement sur le bouton de puissance d'un foyer. Il porte la puissance maximale à 3,7 kW par foyer (contre 2,3 kW en mode standard), idéal pour porter rapidement l'eau à ébullition ou saisir une viande. Le booster n'est pas disponible en permanence : il se désactive automatiquement après quelques minutes pour éviter la surchauffe.
Oui, les rails télescopiques des deux fours sont conçus pour supporter des charges jusqu'à 25 kg chacun. Ils permettent une extraction partielle ou totale des grilles, facilitant le chargement et le déchargement des plats lourds sans risque de basculement. Les rails sont entièrement amovibles pour un nettoyage facile.
Oui, la table induction est équipée d'une détection automatique des récipients. Si aucun récipient ferromagnétique n'est placé sur un foyer, celui-ci ne s'allume pas et un message d'erreur s'affiche sur l'écran tactile. Cette sécurité évite un fonctionnement à vide et réduit les risques de brûlures ou de dommages sur la surface.
Les deux fours du FALCON NGC TAB IND 100 CM sont classés label A pour leur efficacité énergétique. Le four principal (80 L) consomme environ 0,85 kWh pour un cycle de cuisson standard, tandis que le four secondaire (82 L) affiche une consommation de 0,92 kWh. Ces valeurs sont obtenues selon des tests normalisés (EN 60350-1).
Le meilleur prix pour les Pianos de cuisson induction FALCON NGC TAB IND 100 CM CREME PASTEL LAITON ANTIQUE est déterminé en prenant en compte plusieurs éléments : prix affiché par les marchands, promotions en cours, codes promo disponibles et éventuelles offres de remboursement.
Ce vendredi 04 septembre 2026, une offre est proposée à 5 349,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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