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FALCON NGC TAB IND 90 CM NOIR CHROME - Piano de cuisson induction
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FALCON NGC TAB IND CHROME : autres modèles
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Date de début des analyses : vendredi 17 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB IND 90 CM NOIR CHROME - Piano de cuisson induction
Ce piano de cuisson haut de gamme s’adresse aux passionnés de cuisine qui recherchent un équipement professionnel à la maison. Conçu pour les cuisiniers exigeants, il permet de préparer plusieurs plats simultanément, de l’entrée au dessert, grâce à ses deux fours indépendants et sa table à induction à 5 foyers. Son design épuré en noir et chrome s’intègre aussi bien dans une cuisine moderne que classique, tandis que ses fonctionnalités avancées facilitent la cuisson au quotidien.
Pour qui ?
Idéal pour les familles nombreuses ou les amateurs de cuisine créative qui cuisinent souvent. Les cuisiniers expérimentés apprécieront sa réactivité et sa précision, tandis que les débutants pourront s’appuyer sur ses programmes de cuisson simples et ses sécurités intégrées. À éviter si vous ne possédez pas de casserolerie adaptée à l’induction ou si vous cherchez un appareil compact.
Usages concrets
Avec sa table à induction de 5 foyers dont un modulable (bridge), ce piano permet de cuire en même temps une poêlée de légumes, une sauce et un plat principal. Le foyer Boost est parfait pour saisir une viande rapidement ou faire bouillir de l’eau en un temps record. Le grand four de 80 litres (nettoyage catalyse) convient aux plats volumineux comme les rôtis ou les pâtisseries, tandis que le second four de 67 litres (chaleur tournante) excelle pour les cuissons rapides ou les desserts. La fonction handyrack facilite le suivi des plats en cours de cuisson sans ouvrir complètement la porte.
Points forts réels
La table induction offre une montée en température quasi instantanée et une gestion ultra-précise des températures, évitant les surcuissons. Les 9 niveaux de puissance permettent d’ajuster finement la chaleur, tandis que le système catalyse du grand four limite l’entretien (nettoyage simplifié après cuisson à 200°C). Fabriqué en Grande-Bretagne, ce modèle mise sur la robustesse avec des portes triple vitrage et des rails télescopiques pour une utilisation intensive. Son volume total de 147 litres est idéal pour les repas conviviaux.
Différenciation
Contrairement à un four standard, ce piano de cuisson propose deux fours indépendants avec des technologies distinctes : chaleur tournante pour le second four, et catalyse pour le grand. La présence d’un troisième four grill (29 L) avec plateau coulissant est un atout pour les gratins et les viandes grillées. Son design professionnel avec commandes frontales et finition chrome/noir le distingue des modèles grand public. Enfin, la garantie de 2 ans et la disponibilité des pièces pendant 8 ans témoignent de sa durabilité.
Installation et précautions
Ce piano nécessite un raccordement monophasé 32 A avec une protection différentielle 30 mA. Le câble n’est pas fourni : prévoyez un modèle adapté à votre installation. Sa hauteur de 89,5 cm impose un espace suffisant sous les meubles hauts. La distance recommandée entre la plaque et la hotte est de 55 à 80 cm pour une évacuation optimale. Attention : les portes chauffent pendant la cuisson, à tenir hors de portée des enfants.
Caractéristiques techniques utiles
- Table de cuisson : 5 foyers induction (dont 1 modulable), 9 niveaux de puissance, 1 booster, puissance totale 7 360 W
- Fours : 1 x 80 L (catalyse) + 1 x 67 L (chaleur tournante) + 1 x 29 L (grill), tous à porte classique
- Fonctions : handyrack, rails télescopiques, éclairage manuel, minuterie, verrouillage clavier, détection de récipient
- Dimensions : 90 x 89,5 x 61,7 cm (L x H x P), poids 124 kg
- Consommation : 14 780 W au total, classe énergétique A pour les fours
- Finition : noir et chrome, plinthe intégrée, pas de pieds réglables
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Couleur : Noir
Images
FAQ
Seuls les récipients en matériau ferromagnétique (acier, fonte, certaines casseroles inox avec fond magnétique) sont compatibles. Vérifiez la présence d'un symbole d'induction ou d'un aimant qui adhère au fond. Les récipients en aluminium, cuivre ou verre ne fonctionneront pas sans un fond adaptateur spécifique.
La puissance totale est de 7 360 W, répartie comme suit : 4 foyers de 1 800 W (dont un modulable), un foyer de 2 160 W (Boost), et un foyer central de 1 000 W. Les foyers modulables (bridge) permettent de combiner deux zones pour une puissance accrue.
Le four catalyse (80 L) utilise un revêtement spécial qui décompose les graisses lors des cuissons à 200°C, simplifiant le nettoyage. Le four chaleur tournante (67 L) utilise un ventilateur pour une répartition homogène de la chaleur, idéale pour les cuissons rapides ou les pâtisseries. Chacun a des programmes dédiés.
Oui, le four grill (29 L) est équipé d'un plateau coulissant pour faciliter l'accès aux plats (ex : gratins). Il est conçu pour les cuissons à haute température, comme les viandes grillées ou les légumes rôtis. Sa capacité réduite le rend adapté aux petites portions ou aux accompagnements.
Le FALCON NGC TAB IND 90 CM nécessite un raccordement monophasé 32 A avec une protection différentielle 30 mA. La puissance totale de 14 780 W impose un circuit dédié. Le câble d'alimentation n'est pas fourni : prévoir un câble en cuivre de section adaptée (minimum 6 mm²).
La fonction HandyRack permet de suivre les plats en cours de cuisson sans ouvrir complètement la porte. Un plateau extractible coulisse à mi-hauteur, réduisant les pertes de chaleur et les variations de température. Idéal pour les cuissons longues ou les plats délicats nécessitant une surveillance discrète.
Les fours sont conçus pour un niveau sonore inférieur à 45 dB en fonctionnement normal. La ventilation de la chaleur tournante peut générer un léger bruit (30-40 dB), comparable à un réfrigérateur. Aucun niveau sonore spécifique n'est indiqué pour le four catalyse ou le grill.
Non. Les portes du FALCON NGC TAB IND 90 CM chauffent pendant la cuisson en raison de la proximité avec les fours. Il est recommandé d'utiliser des gants thermorésistants (jusqu'à 250°C) ou de manipuler les plats avec des ustensiles adaptés. Tenir les enfants éloignés des portes pendant le fonctionnement.
Le fabricant offre une garantie de 2 ans sur le produit. Les pièces détachées sont disponibles pendant 8 ans après l'achat, ce qui atteste de la durabilité du modèle. Pour les pièces spécifiques (ex : foyers, résistances), contactez le service technique du revendeur ou le fabricant.
Le meilleur prix pour les Pianos de cuisson induction FALCON NGC TAB IND 90 CM NOIR CHROME est déterminé en prenant en compte plusieurs éléments : prix affiché par les marchands, promotions en cours, codes promo disponibles et éventuelles offres de remboursement.
Ce mardi 01 septembre 2026, une offre est proposée à 4 199,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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