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FALCON NGC TAB IND 90 CM CHARBON LAITON ANTIQUE - Piano de cuisson induction
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FALCON NGC TAB IND LAITON : autres modèles
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le vendredi 21 août 2026
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Prix Moyen
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Prix le plus haut constaté
5 149,00€
le jeudi 27 août 2026 sur Boulanger.com
Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB IND 90 CM Charbon Laiton Antique - Piano de cuisson induction
Ce piano de cuisson induction allie robustesse britannique et design élégant pour transformer votre cuisine en un espace de préparation professionnelle. Doté d'une table de cuisson 90 cm avec 5 foyers, dont une zone Bridge modulable et une plancha induction intégrée, il s'adapte à toutes vos recettes, des plats mijotés aux saisies rapides. Les commandes en frontal, sous forme de manettes, restent accessibles même lorsque les fours sont en fonction.
Un équipement polyvalent pour toutes les occasions
Avec deux fours de 80 L et 67 L, ce modèle permet de cuisiner simultanément plusieurs plats, de l'entrée au dessert. Le four principal propose une cuisson par chaleur tournante brassée, idéale pour une répartition homogène de la chaleur et des résultats dignes d'un professionnel. Le second four, plus compact, est pratique pour réchauffer ou griller rapidement. L'éclairage manuel dans chaque four évite d'ouvrir la porte inutilement, préservant la température interne.
Le système Handyrack intégré à la porte du grand four facilite l'accès aux plats en cours de cuisson : arroser un gigot ou vérifier un gratin devient un jeu d'enfant. Les rails télescopiques permettent un extraction aisée des grilles et plaques, réduisant les efforts lors du nettoyage.
Performance et sécurité au quotidien
La table à induction offre une montée en température quasi instantanée et une précision de réglage sur 9 niveaux de puissance, dont un booster pour atteindre la puissance maximale en un clin d'œil. Adaptée aux casseroles spécifiques à l'induction, elle garantit une cuisson économe en énergie tout en limitant les risques de brûlures grâce à son verrouillage du clavier et ses indicateurs de chaleur résiduelle. Le nettoyage catalyse du four principal limite l'entretien : un simple passage d'éponge suffit après cuisson pour éliminer les résidus de graisse.
Côté sécurité, la porte tempérée du four principal réduit les risques de brûlures, tandis que la détection d'absence de récipient sur la table évite les oublis dangereux. Le câble monophasé non fourni impose une installation par un professionnel, avec un circuit dédié (disjoncteur 32 A et câblage 6 mm²).
Caractéristiques techniques utiles
- Table de cuisson : 5 foyers (dont 1 Bridge et 1 plancha), 7 360 W, commandes manettes en frontal
- Fours : 2 unités (80 L et 67 L), chaleur tournante brassée, classe énergétique A
- Nettoyage : catalyse (four principal), manuel (second four)
- Équipements : Handyrack, rails télescopiques, grille, mini-crédence, plinthe ajustable
- Sécurité : verrouillage clavier, témoin chaleur résiduelle, détection récipient absent
- Installation : câble monophasé non fourni, distance hotte 55-80 cm, poids 124 kg
- Design : finition laiton antique sur structure charbon, écran LED tactile blanc
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Ce modèle s'adresse aux cuisiniers exigeants, amateurs ou confirmés, qui recherchent un équipement durable et performant. Son volume important et ses multiples fonctions en font un choix pertinent pour les familles nombreuses, les passionnés de cuisine ou ceux qui organisent régulièrement des repas pour plusieurs convives.
Les débutants apprécieront la simplicité des commandes et les fonctions automatiques (minuterie, éclairage), tandis que les experts exploiteront la puissance et la modularité des foyers. Le nettoyage catalyse et les portes tempérées réduisent les contraintes quotidiennes, même si l'entretien du second four reste manuel.
Points forts et limites à connaître
Avantages :
- Polyvalence grâce aux 5 foyers et deux fours indépendants
- Gain de temps avec la chaleur tournante et le Handyrack
- Design haut de gamme et robustesse britannique
- Sécurité renforcée (verrouillage, détection récipient)
- Classe énergétique A pour les deux fours
Attention à :
- Le câble d'alimentation doit être acheté et installé séparément
- Le second four nécessite un nettoyage manuel régulier
- Poids et encombrement importants (124 kg, 90 cm de large)
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Couleur : Noir
Images
FAQ
Seuls les ustensiles en matériau ferromagnétique (acier émaillé, fonte, inox magnétique) sont compatibles avec cette table induction. Vérifiez la présence d'un symbole en forme de spirale ou d'un logo 'induction' sur le fond de vos casseroles et poêles. Les récipients en aluminium, cuivre ou verre ne fonctionnent pas.
La fonction Bridge permet de fusionner deux zones de cuisson adjacentes pour former une seule grande surface de cuisson. Pour l'activer, maintenez enfoncés les deux boutons des foyers concernés pendant 2 secondes jusqu'à ce que l'écran affiche 'Bridge'. Cette fonction est idéale pour les grandes poêles ou plaques de cuisson professionnelles.
La table de cuisson a une puissance totale de 7 360 W. Les 5 foyers sont répartis comme suit : deux foyers de 2 300 W, un de 1 800 W, un de 1 200 W et un foyer Bridge de 3 600 W (puissance maximale). Le booster permet d'atteindre la puissance nominale instantanément.
Le Handyrack est conçu pour faciliter l'accès aux plats en cours de cuisson, notamment pour arroser ou retourner les viandes. Cependant, il est recommandé de l'utiliser avec des plats stables et de taille adaptée. Évitez les plats trop légers ou déséquilibrés pour éviter les basculements accidentels.
Les dimensions du piano sont de 90 cm de large x 90 cm de profondeur x 85 cm de hauteur. Prévoyez un espace de 100 cm de large et 90 cm de profondeur pour une installation optimale, ainsi qu'une distance minimale de 55 à 80 cm entre le piano et la hotte aspirante.
Le nettoyage catalyse du grand four décompose les résidus de graisse sous l'effet de la chaleur lors des cycles de cuisson. Après utilisation, un simple passage d'éponge humide suffit à éliminer les dépôts. Cependant, ce système ne fonctionne pas pour les résidus carbonisés ou incrustés, nécessitant un nettoyage manuel ponctuel.
Les deux fours (80 L et 67 L) sont classés classe énergétique A. Cela signifie qu'ils offrent une bonne efficacité énergétique par rapport aux modèles moins performants. La consommation dépendra de l'utilisation (durée, température), mais la technologie de chaleur tournante brassée optimise la répartition de la chaleur pour réduire les temps de cuisson.
Le câble monophasé n'est pas fourni et doit être installé par un professionnel. Le circuit dédié doit être 32 A avec un câblage de 6 mm². Assurez-vous que l'installation électrique de votre cuisine est compatible avant l'achat. Un disjoncteur différentiel adapté est également nécessaire pour la sécurité.
Le four principal (80 L) atteint une température maximale de 250°C avec la chaleur tournante, idéal pour la cuisson des plats mijotés, rôtis ou pâtisseries. Le second four (67 L) monte à 270°C, adapté pour griller, réchauffer ou cuire des petits plats. Les températures sont ajustables par pas de 5°C.
Le meilleur prix pour les Pianos de cuisson induction FALCON NGC TAB IND 90 CM CHARBON LAITON ANTIQUE est déterminé en prenant en compte plusieurs éléments : prix affiché par les marchands, promotions en cours, codes promo disponibles et éventuelles offres de remboursement.
Ce vendredi 04 septembre 2026, une offre est proposée à 5 149,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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