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FALCON NGC TAB MIX 110 CM BORDEAUX CHROME - Piano de cuisson mixte
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FALCON NGC TAB MIX CHROME : autres modèles
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Synthése
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le lundi 20 juillet 2026
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Prix Moyen
4 949,00€
calculé sur 0 jours
Date de début des analyses : lundi 20 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB MIX 110 CM BORDEAUX CHROME – Piano de cuisson mixte haut de gamme
Ce piano de cuisson mixte de la marque FALCON allie puissance, polyvalence et design pour les cuisiniers exigeants. Avec ses 110 cm de largeur, il s’adresse aux foyers qui cuisinent régulièrement et recherchent un équipement capable de gérer plusieurs préparations en même temps, sans compromis sur la qualité. Son esthétique bordeaux et chromée en fait également un élément décoratif à part entière, s’intégrant aussi bien dans une cuisine moderne que dans un intérieur plus classique.
Pour qui ?
Ce modèle convient particulièrement aux famille nombreuses, aux amateurs de gastronomie ou aux cuisiniers en herbe qui aiment expérimenter des recettes variées. Son volume et ses fonctionnalités en font aussi un choix judicieux pour les petits restaurants ou les traiteurs à domicile. Le câble d’alimentation non fourni et l’installation électrique spécifique (disjoncteur 32 A) le destinent aux utilisateurs capables d’assurer eux-mêmes la mise en place ou de faire appel à un professionnel.
Usages concrets
Avec ses 7 foyers (3 gaz, 3 vitrocéramiques et 1 zone modulable), ce piano permet de cuire simultanément une poêlée de légumes au gaz, une sauce vitrocéramique et un plat en zone flexible. Le foyer wok à double couronne est idéal pour les woks ou les grandes poêles, tandis que la plancha offre une surface de cuisson idéale pour griller viandes et légumes. Les deux fours de 80 L chacun (principal et secondaire) permettent de préparer un plat principal et un dessert en même temps, sans mélange d’odeurs grâce à leur technologie de chaleur tournante.
Le four principal propose une cuisson par résistances de sole et voûte, avec une turbine pour une répartition homogène de la chaleur. Parfait pour les gâteaux, les rôtis ou les plats mijotés, il atteint 240°C et se nettoie facilement grâce à son système catalyse. Le second four, également de 80 L, utilise une chaleur tournante brassée pour une montée en température rapide et une cuisson uniforme. La fonction handyrack intégrée à la porte du four principal facilite l’accès aux plats pendant la cuisson, sans avoir à tout sortir.
Points forts et différenciants
Le Falcon NGC TAB se distingue par sa technologie mixte gaz-vitrocéramique, offrant la précision du gaz pour les cuissons sensibles (sauces, caramels) et la commodité de l’électrique pour les plats nécessitant une chaleur douce et régulière. La zone modulable s’adapte automatiquement à la taille de vos ustensiles, évitant les pertes de chaleur et optimisant l’énergie. Son volume total de 160 L (80 L par four) est généreux, idéal pour les grandes tablées.
Côté sécurité, la coupure de gaz automatique et le thermocouple protègent contre les risques de fuite. Les rails télescopiques des deux fours permettent une extraction facile des grilles et plaques, tandis que l’éclairage manuel des fours facilite le contrôle des cuissons. Enfin, sa fabrication en Grande-Bretagne et sa garantie de 2 ans (avec pièces détachées disponibles pendant 7 ans) témoignent de sa robustesse.
Caractéristiques techniques utiles
- Dimensions et poids : 109 x 90 x 62 cm (L x H x P), 147 kg. Prévoyez un espace suffisant et vérifiez la compatibilité avec votre hotte (distance 65 à 80 cm).
- Puissance totale : 10 860 W, avec 11 400 W pour la table de cuisson.
- Fours : 2 x 80 L, nettoyage catalyse, température max 240°C, porte classique.
- Foyers : 3 gaz (dont 1 wok à double couronne), 3 vitrocéramiques (dont 1 plancha et 1 zone modulable), 1 brûleur flexible.
- Installation : câble monophasé non fourni, protection différentielle 30 mA et disjoncteur 32 A requis. Injecteurs butane/propane fournis.
- Équipements : rails télescopiques, grille, handyrack, mini crédence, notice.
- Consommation énergétique : classe A pour les deux fours (0,83 kW en convection naturelle, 0,88 kW en chaleur tournante).
Limites à connaître
Ce piano de cuisson n’est pas adapté aux petits espaces en raison de ses dimensions imposantes. Son poids de 147 kg et sa consommation électrique élevée (jusqu’à 10,86 kW) nécessitent une installation dédiée. La porte des fours chauffe rapidement, ce qui peut représenter un risque pour les enfants. Enfin, le câble d’alimentation non fourni impose un investissement supplémentaire en matériel électrique.
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Couleur : Rouge
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