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FALCON NGC TAB IND 100 CM NOIR CHROME - Piano de cuisson induction
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FALCON NGC TAB IND CHROME : autres modèles
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le vendredi 21 août 2026
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Prix le plus haut constaté
5 299,00€
le jeudi 27 août 2026 sur Boulanger.com
Date de début des analyses : mercredi 22 juillet 2026
Description
FALCON NGC TAB IND 100 CM NOIR CHROME - Piano de cuisson induction
Ce piano de cuisson professionnel s’adresse aux cuisiniers exigeants ou aux familles nombreuses qui veulent gagner du temps sans sacrifier la qualité des préparations. Avec ses cinq foyers dont une zone modulable, il permet de cuire plusieurs plats simultanément, du mijoté au dessert, tout en maîtrisant précisément la cuisson grâce à sa table à induction. Idéal pour ceux qui cuisinent souvent et recherchent un équipement durable et performant.
À quoi sert ce piano de cuisson ?
Ce modèle est conçu pour des cuissons variées : saisie de viandes, préparation de pâtes, cuisson douce de légumes, ou même utilisation d’une plancha intégrée pour les grillades. La zone modulable (bridge) est particulièrement pratique pour les grands plats comme une cocotte ovale ou un poisson entier. Le four principal, avec sa cavité de 80 litres et son nettoyage par catalyse, convient aux plats familiaux ou aux préparations longues. Le second four, plus petit (82 litres) mais équipé de chaleur tournante, permet de cuire des plats de taille moyenne sans mélange d’odeurs.
Points forts et différences
Fabriqué en Grande-Bretagne, ce piano mise sur la robustesse et la précision. Son induction offre un chauffage ultra-rapide et une sécurité accrue grâce aux fonctions comme la détection d’absence de récipient ou le verrouillage du clavier. La catalyse du four principal réduit l’entretien à un simple coup d’éponge après cuisson, tandis que les rails télescopiques facilitent le rangement des grilles. Le handyrack, intégré à la porte, permet d’arroser un gigot sans avoir à sortir le plat, un détail appréciable au quotidien.
Avec ses 9 niveaux de puissance et un booster, ce modèle convient aussi bien aux débutants qu’aux cuisiniers expérimentés. Les commandes frontales, simples à utiliser, évitent les manipulations maladroites. Attention cependant : il nécessite une casserolerie adaptée à l’induction et un câble monophasé non fourni (prévoir un installateur pour les branchements électriques dédiés).
Technique et caractéristiques clés
- Table de cuisson : 5 foyers (dont 1 plancha et 1 zone modulable bridge), puissance totale 7 360 W, 9 niveaux de puissance, 1 booster
- Fours : Principal 80 L (catalyse, chaleur tournante), secondaire 82 L (chaleur tournante), tous deux avec minuterie et éclairage manuel
- Sécurité : Verrouillage clavier, témoin de chaleur résiduelle, détection récipient
- Équipements : Rails télescopiques, grille, handyrack, mini crédence fournie
- Installation : Dimensions 99 x 90 x 62 cm, poids 133 kg, nécessite un circuit électrique 32 A et une distance de 55 à 80 cm sous la hotte
- Économie d’énergie : Label A pour les deux fours, consommation réduite grâce à la catalyse et la chaleur tournante
Pour qui est fait ce piano de cuisson ?
Ce modèle convient aux utilisateurs intensifs : familles nombreuses, amateurs de cuisine asiatique ou de plats mijotés, ou encore ceux qui veulent un équipement proche du professionnel sans les contraintes d’un four à gaz. Son prix, souvent élevé, se justifie par sa fabrication britannique, sa garantie 2 ans et la disponibilité des pièces pendant 8 ans.
Si vous cherchez un appareil polyvalent, endurant et facile à entretenir, ce piano de cuisson est un investissement pertinent. Son design sobre (noir chrome) s’intègre dans la plupart des cuisines modernes.
À noter avant achat
Le câble monophasé non fourni impose un coût supplémentaire pour l’installation. Les portes des fours chauffent rapidement : prudence avec les enfants. Enfin, le poids important (133 kg) nécessite une livraison avec reprise de l’ancien appareil pour éviter les frais supplémentaires.
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Couleur : Noir profond
Images
FAQ
L'induction nécessite des récipients en matériau ferromagnétique (acier émaillé, fonte, acier inoxydable avec fond magnétique). Évitez les casseroles en aluminium, cuivre ou verre. Vérifiez la présence du symbole induction ou un fond plat et épais. Les diamètres recommandés varient selon les foyers : 14,5 à 28 cm pour les foyers standard, 21 à 30 cm pour la zone modulable, et 28x37 cm pour la plancha.
La zone modulable (ou bridge) combine deux foyers en un seul espace de cuisson continu de 50x28 cm. Elle permet d'utiliser des plats ovales, une plancha large ou une grande cocotte. Pour l'activer, maintenez le bouton Bridge pendant 3 secondes : les deux foyers adjacents fonctionnent alors en synchronisation. La puissance maximale combinée atteint 3700 W.
Le four principal (80 L) utilise la catalyse pour un nettoyage facile (surface auto-nettoyante à 200°C) et la chaleur tournante pour une cuisson homogène. Le second four (82 L) dispose également de chaleur tournante mais sans catalyse. Les deux offrent une minuterie, un éclairage manuel et des rails télescopiques, mais seul le four principal intègre un handyrack pour arroser les viandes sans ouvrir la porte.
Le booster est accessible en maintenant enfoncé le bouton de puissance pendant 2 secondes. Il augmente temporairement la puissance d'un foyer standard de 2300 W à 3700 W pour une montée en température ultra-rapide. Cette fonction est idéale pour saisir une viande ou porter l'eau à ébullition. Le booster est désactivé automatiquement après 10 minutes pour éviter la surchauffe.
Ce modèle nécessite un circuit électrique dédié 32 A monophasé avec une tension de 230 V. Le câble d'alimentation n'est pas fourni : prévoyez un câble H07 RN-F 3G6 mm² minimum et une prise renforcée. L'installation doit être réalisée par un professionnel selon la norme NFC 15-100. La consommation maximale totale est de 7360 W en simultané sur tous les foyers.
Pour l'inox : utilisez un chiffon microfibre avec un produit spécifique inox ou du vinaigre blanc dilué, puis essuyez dans le sens du grain. Évitez les éponges abrasives. Pour la catalyse : après cuisson, laissez refroidir le four, puis essuyez les résidus avec une éponge douce et de l'eau savonneuse. Ne pas utiliser de produits acides ou abrasifs qui pourraient endommager le revêtement.
Oui, ce modèle est compatible avec des accessoires Falcon (grilles renforcées, plaques à pâtisserie, ou supports pour plancha). Les grilles fournies sont en acier émaillé et supportent jusqu'à 20 kg. Les rails télescopiques permettent un rangement sécurisé. Pour les accessoires non fournis, vérifiez la compatibilité avec la référence NGC TAB IND 100 CM auprès d'un revendeur agréé.
Les dimensions du piano sont 99 x 90 x 62 cm (LxPxH). Il nécessite un espace libre de 55 cm sous la hotte et un dégagement latéral de 5 cm minimum. Le poids est de 133 kg, ce qui impose une surface plane et résistante. Pour l'installation, prévoyez un espace de 100 cm de large et 80 cm de profondeur derrière l'appareil pour les branchements électriques.
La sécurité enfant s'active en maintenant enfoncé le bouton de verrouillage pendant 3 secondes. Elle bloque toutes les commandes et désactive les foyers. La détection de récipient coupe automatiquement l'alimentation si aucun ustensile n'est posé sur un foyer (dans les 30 secondes). Un voyant rouge s'allume sur le foyer concerné. Ces fonctions évitent les brûlures et les gaspillages d'énergie.
Le meilleur prix pour les Pianos de cuisson induction FALCON NGC TAB IND 100 CM NOIR CHROME est déterminé en prenant en compte plusieurs éléments : prix affiché par les marchands, promotions en cours, codes promo disponibles et éventuelles offres de remboursement.
Ce samedi 05 septembre 2026, une offre est proposée à 5 299,00€ chez Boulanger.com (livraison incluse).
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